Doslovno, BAR U EAT započeo je u kućnoj kuhinji. Nezadovoljan izborom granole i proteinskih pločica u lokalnoj trgovini u Steamboat Springsu, Colorado, Sam Nelson odlučio je napraviti svoj vlastiti.
Počeo je izrađivati snack barove za obitelj i prijatelje, koji su ga na kraju uvjerili da prodaje proizvode. Udružio se sa svojim doživotnim prijateljem Jasonom Fridayom kako bi stvorio BAR U EAT. Danas tvrtka proizvodi i prodaje razne snack barove i grickalice, opisano je kao slatki i slani, napravljeni od potpuno prirodnih, organskih sastojaka i pakirani u 100% kompostabilnu ambalažu na bazi biljaka.
"Sve što radimo je potpuno ručno, sve miješamo, miješamo, rolamo, režemo i ručno pakiramo", rekao je Friday.
Popularnost proizvoda nastavlja rasti. Njihovi proizvodi iz prve godine prodani su u 40 trgovina u 12 država. Prošle godine se proširio na 140 trgovina u 22 države.
"Ono što nas je do sada ograničavalo je naš proizvodni kapacitet", rečeno je u petak. "Potražnja definitivno postoji.Ljudi vole proizvod i ako ga jednom probaju, uvijek će se vraćati kupiti još.”
BAR U EAT koristi zajam od 250.000 USD za kupnju proizvodne opreme i dodatnog obrtnog kapitala. Zajam je osiguran preko okruga 9 ekonomskog razvoja Southwest Colorado, koji upravlja Revolving Loan Fund (RLF) u cijeloj državi s partnerima Colorado Enterprise Fund i BSide Capital.RLF kapitaliziran je od 8 milijuna dolara EDA ulaganja.
Oprema, stroj za formiranje šipki i flow packer, radit će pri 100 bara u minuti, mnogo brže od njihovog trenutnog procesa izrade svega ručno, rekao je u petak. On očekuje da će proizvodni pogon povećati godišnju proizvodnju od 120.000 do 6 milijuna godišnje, a nada se da će proizvodi biti dostupni u 1000 trgovaca do kraja 2022.
“Ovaj zajam nam omogućuje da rastemo puno brže nego ikada prije.To će nam omogućiti zapošljavanje ljudi i doprinos lokalnom gospodarstvu.Moći ćemo staviti ljude na visoko plaćene poslove iznad medijana prihoda, planiramo osigurati beneficije”, rekao je petak.
BAR U EAT će ove godine zaposliti 10 zaposlenika te će proširiti proizvodni pogon od 5600 četvornih stopa i lokaciju za distribuciju u okrugu Routt, zajednici ugljena u sjevernom Coloradu.
Vrijeme objave: 02.04.2022