Doslovno, BAR U EAT započeo je u kućnoj kuhinji. Nezadovoljan izborom granole i proteinskih pločica u lokalnoj trgovini u Steamboat Springsu, Colorado, Sam Nelson je odlučio napraviti svoju.
Počeo je izrađivati snack barove za obitelj i prijatelje, koji su ga na kraju uvjerili da prodaje proizvode. Udružio se sa svojim dugogodišnjim prijateljem Jasonom Fridayom kako bi stvorili BAR U EAT. Danas tvrtka proizvodi i prodaje razne snack barove i grickalice, opisane slatki i slani, izrađeni od potpuno prirodnih, organskih sastojaka i pakirani u 100% kompostirajuću ambalažu biljnog podrijetla.
“Sve što radimo potpuno je ručni rad, sve miješamo, miješamo, valjamo, režemo i ručno pakiramo”, rekao je Friday.
Popularnost proizvoda nastavlja rasti. Njihovi prvogodišnji proizvodi prodani su u 40 trgovina u 12 država. Prošle godine proširili su se na 140 trgovina u 22 države.
"Ono što nas je do sada ograničavalo je naš proizvodni kapacitet", rečeno je u petak. "Potražnja definitivno postoji. Ljudi vole proizvod i ako ga jednom probaju, uvijek će se vraćati i kupovati još.”
BAR U EAT koristi zajam od 250.000 USD za kupnju proizvodne opreme i dodatnog obrtnog kapitala. Zajam je osigurao Okrug 9 za ekonomski razvoj jugozapadnog Kolorada, koji upravlja Fondom revolving zajma (RLF) s partnerima Colorado Enterprise Fund i BSide Capital.RLF. kapitaliziran je iz EDA ulaganja vrijednog 8 milijuna dolara.
Oprema, stroj za oblikovanje šipki i paker protoka, radit će brzinom od 100 bara u minuti, puno brže od trenutnog procesa ručne izrade svega, rečeno je u petak. On očekuje da će proizvodni pogon povećati godišnju proizvodnju poslovanja od 120 000 do 6 milijuna godišnje i nada se da će proizvodi biti dostupni u 1000 trgovaca do kraja 2022.
“Ovaj zajam omogućuje nam da rastemo mnogo brže nego ikad prije. Omogućit će nam zapošljavanje ljudi i doprinos lokalnom gospodarstvu. Moći ćemo staviti ljude na visoko plaćena radna mjesta iznad srednjeg dohotka, planiramo osigurati beneficije,” rekao je petak.
BAR U EAT će ove godine zaposliti 10 zaposlenika i proširit će proizvodni pogon od 5.600 četvornih metara i lokaciju za distribuciju u okrugu Routt, ugljenarskoj zajednici u sjevernom Coloradu.
Vrijeme objave: 02. travnja 2022